Il en manque ? Bien sûr, qu’il en manque ! N’hésitez pas à utiliser le formulaire de contact pour me les signaler.

Liste basée sur Ratebeer

Bienne :
Le Pooc
Site
Vaste choix de bières, en bouteille et à la pression, dont les trois bières brassées par les propriétaires du bar et du magasin lié. Ambiance un peu bruyante, surtout le week-end, les clients qui viennent là boire une bonne bière sont clairement en minorité…

Carouge :
Brasserie des Tours
Site

19ème, Cave à Bières
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Château d’Oex :
Brasserie de l’Ours
Site
Un restaurant qui brasse ses propres bières

Delémont:
La Marmite à clous
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Estavayer-le-Lac :
Frogs and Roses
Site web – Twitter

Fribourg :
Les Trentenaires
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Le Belvédère
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Un rendez-vous d’étudiants, avec une sélection de bières fribourgeoises et d’ailleurs, et une incroyable terrasse.

L’Abattoar

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Le Biergarten de la Freiburger Biermanufaktur, ouvert en été les vendredis et samedis soir

Genève :
Les Brasseurs
Site
Ils sont aussi à Lausanne, Nyon et Neuchâtel. Ils brassent leurs propres bières .

La Citadelle
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Les Mangeurs
Site
Epicerie-restaurant avec des bières genevoises et romandes à la carte

Lord Nelson Pub
Site
On y brasse la « bière du Molard »

Palais des Bières (à Genève, Carouge et Thônex)
Site

 

Lausanne :
La Bossette
Site – Page Facebook
Quarante sortes de bières, une excellente restauration, des animations régulières (concerts, expos), des habitués pittoresques. Et en plus, c’est pas loin de chez moi.

Les Boucaniers

Bruxelles café
Page Facebook
Choix assez complet de bières belges.

Le Château
Site
Ils ont été parmi les premiers à Lausanne à brasser leurs propres bières, d’inspiration britannique. Du bon, du moins bon et des pizzas, malheureusement plus jusqu’au bout de la nuit.

Bistrot de Montelly
Site – Facebook
Une petite carte de bières, mais aussi des dégustations et, surtout, des menus à la bière une fois par mois.

Le Pi-Bar
Site – Facebook
Immense choix de bières, conseil de qualité (ne regardez pas la carte, qui ne veut plus dire grand chose, allez au bar et demandez de l’aide). Soirées dégustation régulières. The place to beer ! (C’est leur slogan, mais c’est vrai).

Satellite
Site
Le mythique bar de l’EPFL

Zelig
Site
Non moins mythique bar géré par une association d’étudiants

Le Locle :
Café du Marché

Martigny :
Café du Midi
Site

Meyrin :
Cervoise Café

Nidau
Le Lago Lodge
Site
Ok, officiellement, ce n’est déjà plus en Suisse romande, mais on va pas chipoter pour cent mètres, sinon ça va encore finir en votation ! Un agréable endroit au bord du lac, qui brasse ses propres bières, trois de base et quatre de saison, fait à manger plutôt bien et fait même auberge de jeunesse. Les bières du cru ne sont pas toutes excellentes, mais il y a des pépites.

Posieux :
Brasserie de la Croix-Blanche
Site

Vevey :
Au Petit Léman
Page Facebook

Le Bout du Monde
Site
Concerts et bonnes bières

Yverdon :
L’Intemporel
Site
J’y ai bu mes premières bières artisanales, à l’époque où c’était difficile d’en trouver. Le bar a moins changé que les habitudes.