Il en manque ? Bien sûr, qu’il en manque ! N’hésitez pas à utiliser le formulaire de contact pour me les signaler.
Liste basée sur Ratebeer
Bienne :
Le Pooc
Site
Vaste choix de bières, en bouteille et à la pression, dont les trois bières brassées par les propriétaires du bar et du magasin lié. Ambiance un peu bruyante, surtout le week-end, les clients qui viennent là boire une bonne bière sont clairement en minorité…
Carouge :
Brasserie des Tours
Site
19ème, Cave à Bières
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Château d’Oex :
Brasserie de l’Ours
Site
Un restaurant qui brasse ses propres bières
Delémont:
La Marmite à clous
Facebook
Estavayer-le-Lac :
Frogs and Roses
Site web – Twitter
Fribourg :
Les Trentenaires
Facebook
Le Belvédère
Facebook
Un rendez-vous d’étudiants, avec une sélection de bières fribourgeoises et d’ailleurs, et une incroyable terrasse.
L’Abattoar
Le Biergarten de la Freiburger Biermanufaktur, ouvert en été les vendredis et samedis soir
Genève :
Les Brasseurs
Site
Ils sont aussi à Lausanne, Nyon et Neuchâtel. Ils brassent leurs propres bières .
La Citadelle
Facebook
Les Mangeurs
Site
Epicerie-restaurant avec des bières genevoises et romandes à la carte
Lord Nelson Pub
Site
On y brasse la « bière du Molard »
Palais des Bières (à Genève, Carouge et Thônex)
Site
Lausanne :
La Bossette
Site – Page Facebook
Quarante sortes de bières, une excellente restauration, des animations régulières (concerts, expos), des habitués pittoresques. Et en plus, c’est pas loin de chez moi.
Les Boucaniers
Bruxelles café
Page Facebook
Choix assez complet de bières belges.
Le Château
Site
Ils ont été parmi les premiers à Lausanne à brasser leurs propres bières, d’inspiration britannique. Du bon, du moins bon et des pizzas, malheureusement plus jusqu’au bout de la nuit.
Bistrot de Montelly
Site – Facebook
Une petite carte de bières, mais aussi des dégustations et, surtout, des menus à la bière une fois par mois.
Le Pi-Bar
Site – Facebook
Immense choix de bières, conseil de qualité (ne regardez pas la carte, qui ne veut plus dire grand chose, allez au bar et demandez de l’aide). Soirées dégustation régulières. The place to beer ! (C’est leur slogan, mais c’est vrai).
Satellite
Site
Le mythique bar de l’EPFL
Zelig
Site
Non moins mythique bar géré par une association d’étudiants
Le Locle :
Café du Marché
Martigny :
Café du Midi
Site
Meyrin :
Cervoise Café
Nidau
Le Lago Lodge
Site
Ok, officiellement, ce n’est déjà plus en Suisse romande, mais on va pas chipoter pour cent mètres, sinon ça va encore finir en votation ! Un agréable endroit au bord du lac, qui brasse ses propres bières, trois de base et quatre de saison, fait à manger plutôt bien et fait même auberge de jeunesse. Les bières du cru ne sont pas toutes excellentes, mais il y a des pépites.
Posieux :
Brasserie de la Croix-Blanche
Site
Vevey :
Au Petit Léman
Page Facebook
Le Bout du Monde
Site
Concerts et bonnes bières
Yverdon :
L’Intemporel
Site
J’y ai bu mes premières bières artisanales, à l’époque où c’était difficile d’en trouver. Le bar a moins changé que les habitudes.
À Delémont: à la Marmite à Clous, bar alternatif et explosif où l’on ne trouve que des bières artisanales bio de la région!!!
A Lausanne, il faut aussi signaler la Grenette! Ils ont une bonne sélection de bières artisanales locales et importées.
Au Crossroads Pub à Genève, Eaux-Vives. Plus de 70 différentes bières !
Malgré la présence des BFM et des Gabs, ce n’est pas vraiment le genre de cartes que ce site essaie de mettre en avant
A la Chaux de Fonds place de l hôtel de ville il y a le Bière Shop ou il y a une centaine de bières a deguster
Bon je vois que le site est un peu mort mais bon… Je trouve quand même important, pour ne pas dire PRIMORDIAL, de parler de la fameuse « Mise En Bière » (shop + TAP-room) à la Rue de la Tour au centre de Lausanne !!
Mais aussi la Nébuleuse, entre Prilly-Malley et Rennens, site de la brasserie avec petit coin bar/terrasse super sympat !!
Santé à tous !!
Yep, le site hiberne mais j’espère qu’il reviendra dans pas si longtemps. Et il semblerait qu’un nouvel endroit ouvre tout bientôt dans le même quartier !
Il y a également la Mise en Bière à Lausanne ainsi que le Bachibouzouk à Vevey.
La mise en bière à Lausanne doit absolument figurer ! Le bar avec le plus de tireuses de Lausanne (plus de 30) et ils on un magasin à côté.
Le Cylure, dans la même rue, a une douzaine de tireuses et ils ont une super ambiance, un peu alternatif et rock.
Super liste sinon !